закуски

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком: простая и вкусная закуска всего за 10 минут

Баклажаны, или синенькие – популярный овощ, из которого можно сделать много разнообразных блюд. Сегодня приготовим одно из самых простых и вкусных — на столе баклажаны тушеные со сметаной и чесноком. Готовится быстро, а результат фантастический. Блюдо можно подать и как салат, и как холодную или горячую закуску. Время приготовления: 10 […]

Баклажаны, как грибы (делюсь очень простым рецептом с минимальным набором продуктов)

Сегодня готовлю жареные баклажаны с луком, по вкусу очень похожие на грибы. Пожалуй, это самый простой, я бы сказала, примитивный способ приготовить баклажаны вкусно при минимальном наборе продуктов. Очень вкусно и в теплом, и в холодном виде, это кому, как нравится, но никто не остается равнодушен. Простой, быстрый и вкусный рецепт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ […]

Фирменные пирожки моей тетушки. Они просто бесподобные: тесто как пух!

Тесто для пирога делается на основе кефира, поэтому его приготовление не занимает много времени, и вам не придется ждать, пока он сдуется. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты Мука, 750 г. Кефир, 500 мл. 11 г сухих дрожжей 2 яйца Соль, 1 ч.л. Сахар, 1 ст. ложка 5 ст. […]

Квашеная капуста быстрого приготовления – рецепт, проверенный годами!

Капуста – частый гость на нашем столе и сейчас самое благодатное время для приготовления вкусной, хрустящей квашеной капусточки на зиму и не только. Квасят капусту с морковью, яблоками, свеклой, клюквой, брусникой и тмином. Раньше капусту заквашивали по лунному календарю, а я предлагаю вам свой проверенный годами рецепт квашеной капусты, которую […]

Готовлю лепешки с начинкой как Хачапури, но не вымешивая тесто руками (рецепт с творогом и зеленью)

Такие румяные и нежные лепешки с творогом и зеленью можно приготовить как Хачапури, но без вымешивания теста руками, просто смешав для него все ингредиенты ложкой. Начинки для лепешек можно делать разные. Самое главное – это простое тесто, которое можно сделать заранее, убрать в холодильник и воспользоваться им тогда, когда это […]

Не покупаю в магазине колбасу. Вместо неё готовлю дома ароматную буженину из свинины

Я редко покупаю в магазине колбасу или буженину. Основная причина – это состав. Чаще всего он просто ужасен. Но дело не только в этом, после долгого перерыва в употреблении таких продуктов, желудок почти всегда отвечает на бутерброд с покупной колбасой дискомфортом. А съесть вкусный бутерброд с чем-нибудь мясным или взять […]

Кабачковая икра без «заморочек» (по многочисленным просьбам)

Помните шутку, про икру «заморскую… баклажанную»? На самом деле была популярна и повсюду продавалась не баклажанная, а кабачковая икра. Мой вариант: не нужно кипятить или стерилизовать банки. Не нужно варить часами. Этот метод называется — метод медленного остывания. Этот рецепт приготовления икры я помню с детства, потому что так делала моя […]

Рулет из лаваша: 10 ВКУСНЫХ НАЧИНОК

Рулет из лаваша часто можно встретить на наших столах. Это популярная закуска не зря так любима многими людьми.  Рулеты можно подавать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде. 1. Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром Ингредиенты: лаваш 200 гр. […]

Бутерброды на скорую руку. 4 Вкусных рецепта на каждый день

Всем привет! Все мы любим покушать бутербродов, у каждого свои любимые, кто-то любит с колбаской, кто-то с сыром, кто-то вместо хлеба предпочитает хлебцы. У каждого свои вкусы, но пробовать новое нужно обязательно. И как вы уже поняли для вас подготовила 4 рецепта вкусных и простых бутербродов. Бутерброды придут на выручку, […]

Закуска из свежего огурца: по вкусу напоминают роллы филадельфия

Закуска из свежего огурца. Приготовила один раз на вечерние посиделки и вот теперь готовлю постоянно, уж очень нам понравились такие роллы из огурца. Здесь все идеально не убавить не прибавить. А кто пробует первый раз даже и не догадываются из чего начинка, по вкусу напоминают роллы филадельфия с огурцом. *************************** […]