Первые Блюда

Тот самый советский суп из студенческих общежитий. Готовлю его теперь на даче — все также вкусно и просто

Даже летом иногда хочется сытного горячего супа, только лень возиться с пережаркой и варкой мясного бульона, тем более, если живешь на даче. В таких случаях меня всегда выручает проверенный годами рецепт из моего студенческого прошлого – суп с килькой в томате. Для первого блюда подойдет, в общем, любая рыбная консерва. […]

Заправка для солянок и рассольников

Данный рецепт значительно упростит приготовление рассольника или солянки в зимнее время. Для приготовления понадобится: огурцы – 2 килограмма; лук репчатый – 300 грамм; морковь – 300 грамм; чеснок – 1 головка; укроп, петрушка – по вкусу (примерно по одному пучку будет достаточно); сахар – 3 столовых ложки; соль – 1,5-2 […]

Как я делаю обычный гороховый суп еще вкуснее. Муж постоянно просит добавки

В какой семье не готовят гороховый суп? Да, в каждой. Все привыкли готовить его классическим способом, а некоторые с копченостями. Я сегодня расскажу несколько секретов, которые делают гороховый суп нереально вкусным и необычным. Ничего сложного – все компоненты простые и доступные. В своей предыдущей статье я писала, как сварить горох […]

Научилась готовить обычный куриный суп еще вкуснее. Делюсь своим способом приготовления

В нашем холодильнике всегда имеется кастрюлька супа, потому как, все мы знаем, что жидкая пища особенно полезна для пищеварения. Я готовлю разные супы, но вот особой популярностью у членов семьи пользуются именно куриные, приготовленные на бульоне. До поры до времени куриный супчик появлялся на нашем обеденном столе очень редко – […]