Рецепт

Необычный рецепт жареной перловки, которому научила меня моя бабушка

Тот, кто говорит, что не любит перловку – просто не умеет ее готовить. Моя бабушка готовила вкуснейшую кашу, которую ели все (и даже дети). Почему-то сегодня ее мало готовят, а зря. Может, потому что не умеют готовить… Те, кто служил в армии запомнят вкус перловой каши с тушенкой на всю […]

Готовлю гуляш, как в хорошей столовой СССР. Забытый вкус детства

Помните этот вкус? Лично я студенткой бегала в столовую в соседнем корпусе, поскольку там готовили тот самый советский гуляш. Как у них это получалось я долго не понимала – вкус гуляша был доведен до совершенства, а консистенция… Мой отец шеф-повар 6 разряда поделился со мной рецептом, благодаря которому мне удалось […]

Готовлю яичный маринад для шашлыка, который делает мясо нежным и вкусным. Делюсь простым рецептом

Недавно пробовала у друзей шашлык и была удивлена его сочностью и мягкостью. Я спросила у них, в чем они мариновали мясо. Когда мне ответили – я сразу не поверила. Как обычные яйца могут так улучшить вкус мяса и сделать его нереально мягким. Даже уксусу не всегда под силу это. Оказалось, […]

Картофель по-царски, за такое блюдо вас муж зацелует

Мужчины просто в восторге от картофеля по-царски. Побалуйте своего ненаглядного этой красивой вкуснятиной и муж вас зацелует! Это не просто запечённый картофель! Это картофель, которые запечён под соусом в пакете! Нам понадобится: Картофель – 1 кг Чеснок – 2 зубчика Зелень (у меня это петрушка, лук и укроп) – по […]

Как я делаю обычный гороховый суп еще вкуснее. Муж постоянно просит добавки

В какой семье не готовят гороховый суп? Да, в каждой. Все привыкли готовить его классическим способом, а некоторые с копченостями. Я сегодня расскажу несколько секретов, которые делают гороховый суп нереально вкусным и необычным. Ничего сложного – все компоненты простые и доступные. В своей предыдущей статье я писала, как сварить горох […]

Научилась готовить обычный куриный суп еще вкуснее. Делюсь своим способом приготовления

В нашем холодильнике всегда имеется кастрюлька супа, потому как, все мы знаем, что жидкая пища особенно полезна для пищеварения. Я готовлю разные супы, но вот особой популярностью у членов семьи пользуются именно куриные, приготовленные на бульоне. До поры до времени куриный супчик появлялся на нашем обеденном столе очень редко – […]

Чесночная картошка – вкуснее гарнира для моего мужа не найти. Рецепт и приготовление

Не только русские и украинцы любят блюда из картошки. Этот универсальный овощ завоевывает с первого раза. Блюд из картофеля огромное количество. В нашей семье его часто готовят в разных вариациях. Сегодня хочу с вами поделиться одним рецептом, который не оставит никого равнодушным. Если вам надоели банальные гарниры в виде макарошек […]

Попробовала испечь быстрый и простой пирог к чаю. Теперь это мой любимый рецепт

Всем привет. Хотела бы поделиться с вами вот таким вот рецептом. Пирог к чаю получается очень вкусным и готовиться очень быстро. Процесс приготовления: 1. Муку просеиваем через сито, смешиваем с растопленным сливочным маслом и добавляем кипяченную воду. Воды нужно столько, чтобы тесто хорошо замешалось, у меня ушло 3 ст. л., […]

Котлеты по – домашнему. Необычный вкусный рецепт.

Всем привет! Вчера готовила на обед котлеты. Опять эксперементировала, придумывала новые рецепты🤔, на свою записную страничку. В этот раз решила в котлеты вместо хлеба добавить крупу “Кус-кус”. Рассказываю, что придумала и что из этого получилось…. Итак, для котлет я взяла 700 грамм фарша (у меня свиной), добавила в него 120 […]

Теперь кабачки с дачи не раздаю: помогают с ними справиться сочные котлеты

Более того, не дожидаясь дачного урожая, покупаю кабачки, как только они появляются в продаже, чтобы приготовить такие нежные и сочные котлетки. Для приготовления котлет понадобится немного картофельного пюре (можно использовать вчерашнее). Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Картофель и кабачок соединить, добавить 1-2 яйца, 1 ст.л. муки, […]