Простой ЛЕТНИЙ рецепт. 15 минут и Гаспачо уже у тебя в желудке

🥗Лучший летний рецепт спешл фор ю.

▪️Нужно просто бросить кучу овощей и трав в блендер и через пару минут все готово!

▪️Не думаю, что кто-то способен делать что-то сложное в жаркую погоду.

Что вам понадобится:

(4 порции, 15 минут)

Для супа:

  1. 500 г свежих помидоров
  2. 1 Салат из пупырчатых огурцов
  3. 1 большой красный перец
  4. 3 средних лука-шалота
  5. 3 средних зубчика чеснока
  6. 1/2 зрелого среднего манго
  7. 2 столовые ложки легкого соевого соуса
  8. 2 столовые ложки соуса Вустера
  9. 1 столовая ложка белого винного уксуса
  10. большая горсть свежей кинзы
  11. большая горсть свежего базилика
  12. лимонный сок по вкусу
  13. перец чили по вкусу и изжоге
  14. соль и свежемолотый перец

Подача:

  1. семена подсолнечника
  2. 1 небольшой авокадо
  3. травы или чили для украшения

Действия:

Огурец, чили, перец (перец чили и перец без семян), лук-шалот и помидоры я тщательно вымыла и нарезала крупно. 

▪️Точно так же я вымыла, очистила и нарезала манго.

▪️Не слишком увлекайтесь нарезкой, она все равно будет смешиваться. 

Затем я очищаю чеснок и бросаю все вместе в блендер. Я добавила травы, все соусы, немного соли и перца и начала смешивать. 

▪️Только от вас зависит сколько все состовляющие будут кружиться в блендере.

▪️Кому – то нравится абсолютно нежная консистенция, кому-то более грубая.

▪️Мне нравится золотая середина, но это действительно зависит от вас.

Если вы долго перемешиваете суп, может случиться так, что тогда он уже не будет слишком холодным из-за мощности блендера. 

▪️Я рекомендую либо добавить лед во время смешивания (суп будет немного разбавленнее ), либо положить его в холодильник на некоторое время.

Я украсила готовый суп нарезанным авокадо, поджаренными семенами подсолнечника, Чили и зеленью.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ЛЕТНИХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*