Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Сегодня приготовим печень по вкусному и простому рецепту, вместо традиционных печёночных тортов. Так проще и вкуснее (на мой вкус) получается. Почему “по-барски”, да именно под таким названием у меня записан рецепт в записной книжке, самое главное, что рецепт простой и рабочий.

Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи.

Как готовить:

Печень можно использовать любую (у меня куриная). Печень можно пропустить через мясорубку, а можно использовать блендер.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

В чашу блендера я отправляю печень и овсяные хлопья (быстрого приготовления) измельчаю и отправляю в подходящую миску.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

К печени добавляю лук и чеснок, яйцо.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Сметану, добавляю соль по вкусу, перемешиваю.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Убираю печеночную массу в холодильник минут на 20.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Тем временем на небольшом количестве растительного масла обжариваю лук и морковь до мягкости. Далее немного солю и добавляю 1 ч. л. сметаны, либо майонеза, перемешиваю.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Обжариваем печень по типу оладий, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Теперь духовку разогреваем до 180 градусов.

Противень или бумагу для выпечки слегка смазать сливочным маслом (так вкуснее).

На противень кладём заготовку, немного добавляем сыра, так после приготовления блюдо будет хорошо держать форму. Накрываем 2-ой заготовкой.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Сверху обжаренные овощи и немного сыра.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Отправляем в духовку на 10 минут, как сыр расплавится, так готово.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Получается очень вкусно и сочно.

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная печень 450 гр.

1 яйцо

1 ст. л. сметаны

1 луковица

40 гр. овсяных хлопьев

1-2 зубчика чеснока (по желанию)

Соль и перец (по вкусу)

Растительное масло для жарки

Для начинки:

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

1 ч. л. сметаны или майонеза

Соль (по вкусу)

Сыр 30-40 грамм

Печень с овощами: такое блюдо у нас любят все (проверенный рецепт) показываю как просто его приготовить

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*