Неожиданно открыла простой и быстрый рецепт теста для пиццы. Теперь делаю только так

Наверное все сталкивались с такой ситуацией, когда в доме заканчиваются продукты. Вот однажды так случилось и у меня. С утра естественно, возник вопрос, чем накормить семью на завтрак. Открыла холодильник: там одно яйцо, немного сметаны, картофельного пюре с прошлого дня, маленький кусочек сыра, кетчуп, майонез и всё на этом. Поразмыслив, решила я из этого приготовить что-то наподобие пиццы. И неожиданно результат превзошел все ожидания. Пицца получилась настолько вкусная, что теперь основу для пиццы я стала делать только так.

Просто и быстро получается вот такая пицца.
Просто и быстро получается вот такая пицца.

Этапы приготовления простой и вкусной пиццы.

Всё просто. Взбиваю 1 яйцо, добавляю сметану, майонез и растительное масло. В сметане предварительно гашу соду.

Сметану можно заменить на любой кисломолочный продукт. А вот без майонеза получается не так вкусно.

Теперь высыпаю муку и замешиваю тесто. По консистенции оно должно получиться как на пельмени. Оставляю расстраиваться на 5-10 минут. По объему выходит как раз на одну большую пиццу.

Получится вот такое тесто.
Получится вот такое тесто.

В это время готовлю начинку. Она бывает разная. Здесь всё зависит от вкуса, желания и наличия в холодильнике ).

В этот раз вот такая начинка, традиционная)
В этот раз вот такая начинка, традиционная)

Тогда для своей пиццы я использовала картофельное пюре, помидоры и сыр. Дети с мужем съели её так быстро, что я не успела попробовать.

Затем раскатываю тесто толщиной 5 мм. Это удобно делать на силиконовом коврике. Выкладываю начинку и отправляю в духовку. Ставлю противень в холодную духовку и выпекаю 15 – 17 минут при 180°С.1 из 3

Вот так выглядит основа для пиццы и наполняю начинкой. Листайте фото.

Силиконовый коврик действительно удобная вещь. Всю выпечку в духовке сейчас делаю на нём. Противень не надо смазывать и застилать, ничего на коврике не прилипнет.

Вот так случайно научилась делать вкусную основу для пиццы. Сын, главный любитель пиццы, сказал, чтоб делала теперь только так. Поэтому я тесто стала заготавливать впрок и замораживать на всякий экстренный случай.

Готовая пицца.
Готовая пицца.

Рецепт теста для пиццы.

1 яйцо,

2 ст.л. сметаны,

2 ст.л. майонеза,

2 ст.л. растительного масла,

1-1,5 стакана муки,

0,5 ч.л. соды.

Начинка любая.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*