Картошка и кабачки! Обалденная вкуснятина,которую вы не готовили!

Обалденная вкуснятина из самых простых продуктов. Кабачки и картошка, два главных ингредиента из которых мы приготовим вкусные пирожки на сковороде без дрожжей. Этот рецепт очень быстрый и простой, по этому вам он обязательно понравится.

Ингредиенты

Тесто:
вареная картошка – 350 гр
мука – 200 гр
разрыхлитель – 1 ч.л
олив.масло – 1 ст.л
соль – 0.5 ч.л

Начинка:
кабачки – 1 средний (380гр)
лук – 1 шт
чеснок – 1 зуб.
олив.масло -2 ст.л
сметана – 50 гр
соль – 0.5 ч.л + щепотка
черный перец – 0.5 ч.л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску на крупной терке натираем кабачок, слегка посолить и оставить на 5 минут. Хорошо отжать кабачки и убираем в сторону. На разогретую сковородку выливаем оливковое масло, высыпаем измельченный лук, обжарить до золотистого цвета. Добавляем отжатый кабачок и обжарить в течении 5 минут.

Всыпаем соль, перец , чеснок , добавляем сметану, перемешать и начинка готова.

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу

Приготовим тесто, в отварную картошку всыпаем соль, вливаем оливковое масло и с помощью толкушки превратить в пюре. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Стол присыпаем мукой, из теста делаем жгут и делим тесто на кусочки.

Берем кусочек теста и растягиваем руками небольшую лепешку, в центр выкладываем немного начинку , соединяем края и прижимаем пирожок. Отправляем пирожки на разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Перекладываем пирожки на блюдо и подаем к чаю.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*