Автор: bychkovvadym

Самый сочный шашлык из свинины в грузинском маринаде.

Когда наконец настанет лето, будет хорошо. Мы снимем плащи и пальто, благо июнь начался:) И вот тогда нужно будет изо всех сил спешить на природу. На шашлыки. Из чего готовить и как? Очень советую этот рецепт. Ведь нет ничего более грузинского, чем шашлык. Это же очевидно! Что нужно? Свиная шея […]

Еще один способ заготовки щавеля на зиму: хранится даже в тепле и год, и два, и три (а борщ с ним вкуснее, чем с замороженным)

Очень простой способ заготовки щавеля для тех, у кого нет погреба и мало места в холодильнике. Такие заготовки хранятся в обычном кухонном шкафу. И щавель намного вкуснее, чем замороженный или стерилизованный. Один из моих любимых способов заготовки щавеля на зиму. КАК ГОТОВИТЬ: Щавель хорошо мою и просушиваю. Вот такой щавель […]

Быстрый способ заготовки укропа на зиму: 5-6 минут и готово (укроп остается ароматный и зелененький)

Укроп заготавливаю разными способами. И замораживаю, и масло “зеленое” из него готовлю, и соус, и солю укроп, и сушу. Сегодня расскажу о своем самом быстром способе заготовки зелени (не только укроп так заготавливаю). Да, способ не новый. Но, возможно, кому-то и пригодится)) Укроп хорошо мою и просушиваю. Можно сразу взять […]

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Ингредиенты Творог150 г Молоко95 мл Масло растительное 60 мл Яйцо куриное 1 шт Сахар80 г Ванилин 1 щепотка Изюм75 г Мука пшеничная высшего сорта 300 г Разрыхлитель теста 10 г Сахарная пудра 0,5 ст Простой и незамысловатый рецепт пасхальной выпечки для тех, у кого нет времени или желания готовить кулич на дрожжах. Не придется тратить время на длительное замешивание и […]

КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ

Ингредиенты Изюм70 г Ликер апельсиновый2 ст. л Мука пшеничная высшего сорта500 г Сухие дрожжи3.75 ч. л Сахар110 г Молоко150 мл Яйцо куриное7 шт Масло сливочное100 г Сахарная пудра2 ст Сок лимона6 ст. л Соль2 щепотка Как приготовить “Кулич на желтках” 1Изюм сполосните, слейте воду и залейте 2 ст. л. ликера или коньяка. 2Муку просейте с щепоткой соли, перемешайте. В отдельной посуде […]

Традиционный пасхальный кулич

Приготовление пасхального кулича из дрожжевого теста на опаре – дело хлопотное, но результат того стоит! ИНГРЕДИЕНТЫ: 120 г сушеной клюквы или вишни 100 мл рома 20 г прессованных или 10 г сухих дрожжей 500 г муки 100 мл молока 100 г сливочного масла 130 мл сливок жирностью 35% 1 яйцо […]

Пасхальный кулич с клюквой

Многие из тех, кто готовил по этому пасхальному рецепту, утверждают, что кулич получается легкий, в меру сладкий, а самое главное – очень вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г смеси темного и светлого изюма 100 г вяленой клюквы 150 мл темного рома или портвейна 300 мл молока 40 г свежих дрожжей 700–850 г […]

Царская пасха

Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. Главное — купить для этого праздничного блюда действительно хороший натуральный творог, лучше всего деревенский. Благодаря технологии заваривания массы на горячей водяной бане царская пасха имеет потрясающе нежную сливочную текстуру, которой трудно достигнуть обычными способами приготовления. А […]

В последнее время стала готовить не печеночный торт, а печеночные рулеты (гости их просто обожают). Показываю рецепт

Каждый из нас ищет на праздничный стол необычное, но в то же время простое блюдо. На моем праздничном столе обязательно должны присутствовать блюда из печени. В последнее время я стала готовить не печеночный торт, а печеночные рулетики. И конечно же делюсь с Вами рецептом этого простого блюда. Готовлю я их […]

Невероятный рецепт Цыпленка табака от Владимира Высоцкого.

Дорогие друзья, предлагаю заглянуть в СССР и приготовить любимое блюдо В.С. Высоцкого. По достоверным источникам Владимир Семенович очень любил готовить цыпленка табака (тапака) и получалось это блюдо у него просто восхитительно. В нашей статье вы узнаете несколько лайфхаков, которые сделают мясо цыпленка нежным, сочным а корочку хрустящей и безумно вкусной. […]