Автор: bychkovvadym

Перестала мариновать грибы, делаю только квашеные – это более полезный и вкусный способ заготовки грибов на зиму

Вернулись из лесу, принесли впечатления и полные корзины грибов. Дома наступает расплата, все это богатство надо перебрать и переработать. Каковы основные способы? Сушка, заморозка, маринование, засол. К сушке и заморозке вопросов нет, это правильные и полезные способы, засол с ферментированием – тоже, а вот маринование вызывает вопросы. Маринованные грибы красивы […]

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком: простая и вкусная закуска всего за 10 минут

Баклажаны, или синенькие – популярный овощ, из которого можно сделать много разнообразных блюд. Сегодня приготовим одно из самых простых и вкусных — на столе баклажаны тушеные со сметаной и чесноком. Готовится быстро, а результат фантастический. Блюдо можно подать и как салат, и как холодную или горячую закуску. Время приготовления: 10 […]

Беру куриную грудку, капусту и заливаю стаканом кефира: от подруги узнала рецепт вкуснейшего блюда в духовке

✅👌Куриная грудка – самая полезная часть птицы, но не самая простая в приготовлении. Ее очень легко пересушить, запекая в духовке. Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, по которому филе всегда получается сочным и нежным. ✨И вроде бы все ингредиенты банальные, но результат превосходит все ожидания. Вся подготовка займёт у вас […]

Меню советских столовых. Рецепты из СССР по ГОСТу

Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Многие наверное, до сих пор вспоминаю омлет из школьной столовой. Никогда дома не получалось сделать такой: высокий, трясущийся, нежный… А вы помните эти блюда? Пишите в комментарии! Молочный суп с вермишелью Напоминает детство!))?: 0,5 л молока 0,5 ст. мелкой вермишели 2 ст. л. сахара 5–10 г сливочного […]

Плюшка сахарная как в детстве! Самое удачное тесто для булочек!

Плюшка сахарная Румяная, ароматная, с хрустящей сахарной корочкой – любимая с детства плюшка! Рецепт простой и потрясающий на вкус! Рекомендую! Приготовление: В отдельную чашу просейте муку и смешайте с дрожжами, солью и сахаром. В тёплое молоко добавьте мягкое сливочное масло, яйцо и взбейте венчиком. Жидкие ингредиенты влейте в мучную смесь и […]

Пицца на жидком тесте: специально для него держу кефир в холодильнике

Пицца на жидком тесте. Это быстрый вариант открытого пирога, не нужно вымешивать тесто, все перемешиваем ложкой, кладем любую начинку и в духовку. Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу не уступает настоящей пицце. *************************** Рецепт: для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука […]

С такими маринованными помидорами ваш рацион зимой будет насыщен витаминами!

В своем очередном видео рецепте я объясняю и показываю пошагово, как быстро и просто мариновать безупречные помидоры на зиму без использования процесса стерилизации. Эти томаты с луком и болгарским перцем отличаются упругостью, сочностью, удивительными вкусовыми свойствами. Такие душистые и нежные консервированные домашние маринованные помидоры – лучшие заготовки на подходящую зиму! […]

«Бархатный» суп. Это не суп-пюре, а лучше. И блендер не нужен

Готовится за полчаса. Привет! 🙂 У меня начались «дни индейки»: вчера она была, сегодня есть и завтра будет. Но если вчера было блюдо на второе или на ужин, то сегодня – обеденное. Шикарный по своей структуре суп. Этот контраст ощущений достигается за счет того, что у супа бульон кремовой консистенции, […]

Ленивые голубцы в духовке

Все мы любим голубцы, но возится с ними особого желания не возникает. Поэтому я вам покажу как вкусно и без особого труда приготовить это шикарное блюдо. Блюдо действительно готовится очень просто, ну а по вкусу превзойдет все ваши ожидания. Приготовьте голубцы по нашему рецепту и порадуйте свою семью вкусным и […]

Курица в кефире

Для приготовления такой курицы потребуется всего 3 простых продукта (плюс специи и соль). Курицу запекаю в духовке открытым способом, и она всегда получается невероятно нежная и вкусная. Чтобы придать ей красивый аппетитный цвет, использую очень простой прием. Порции 11 шт. Время подготовки 4 часа Время приготовления 40 минут Ингредиенты 1,5 кг курица 1 шт. […]