Recent Posts

Летние рецепты, Первые блюда

Итальянский летний суп «Гаспачо»

«Гаспачо» (исп. gazpacho) — это холодный томатный суп-пюре, национальное блюдо Испании и Португалии. Родом из Андалусии (регион Испании), где его придумали как спасение в знойные летние дни. Обычно не содержит животных продуктов, поэтому включается в веганский и вегетарианский рационы. Классическим рецептом считается Андалузский вариант «Гаспачо». Это красный холодный суп из помидоров и красного болгарского перца. Региональные вариации отличаются дополнительными […]

Летние рецепты

Суп из крапивы : потрясающе вкусный летний рецепт.

Весна – прекрасное время, для кулинарных шедевров. Весной первым делом я всегда готовлю крапивный суп – это кладезь витаминов. Суп молодости, крапива является мощным иммуномодулятором, улучшает состав крови, нормализует гормональный баланс. Крапивный суп не только полезный, но и очень вкусный. Приготовить его можно, как на мясном, так и на курином […]

Консервация

Вкусная консервация на зиму. Рецепты салатов.

Здравствуйте уважаемые читатели. Мира вам и здоровья. Надеюсь, рассаду уже посадили и в ожидании урожая, пора запастись вкусными рецептами консервации на зиму. Сегодня для вас парочка простых и вкусных рецептов салатов на зиму. Салат из баклажанов. На 3 пол литровые банки нам понадобиться: Баклажаны – 2 шт. Фасоль – 1 […]

Выпечка, Рецепт

Пышные БЕЛЯШИ с мясом. Самый вкусный и простой рецепт теста на кефире

Беляши с мясом Беляши с мясом – нежное, мягкое тесто и сочная начинка. Вкус просто восхитительный! Рецепт беляшей упрощенный. Тесто для беляшей без дрожжей, на кефире. Беляши по этому рецепту готовятся быстрее и получаются не менее вкусными. Жарю вкусные беляши на сковороде как обычно. Готовлю тесто для беляшей. В кефир […]

Рецепт

Как приготовить ядрёный домашний квас? Рецепт времен СССР от моей бабушки

Я вырос в деревне и сейчас, живя в городе, скучаю по некоторым вещам из детства: бабушкиным пирожкам, маминым щам со свининой из печи и, конечно же, ядрёному квасу, рецепт которого моя бабушка передала моей маме. Делаем закваску Для закваски нам понадобится: 1) Сушеные чёрные корки хлеба (именно ЧЁРНЫЕ, которые нужно […]

Выпечка, Рецепт

Осетинский пирог, который выпекается 10 минут.

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и … выпекается 10 минут. Сегодня делюсь рецептом Осетинского пирога или по-другому Картофджин. Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Получается невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и […]

Десерты

Домашняя Халва из семечек за пару минут.

Минутное ЛАКОМСТВО к чаю. НЕ ДУМАЛА, ЧТО ЭТО ТАК ПРОСТО! сказала моя подруга, когда узнала рецепт Сегодня делюсь рецептом домашней Халвы из семечек за пару минут. Если хотите приготовить быстрое и вкусное лакомство к чаю, тогда Вам сюда. Это не только просто готовится, но и получается очень вкусно. Готовить ее […]

Рецепт

Пирожки не впитывающие в себя масло при жарке

Сегодня делюсь рецептом пирожков, которые не впитывают в себя масло при жарки. Они получаются совсем не жирными, масло наливаю в сковороду один раз и не подливая жарю все пирожки. Из данного количества поучается 30 пирожков. Тесто готовлю без дрожжей, поэтому готово оно уже сразу, только замесили и можно сразу приступать […]

Мясные блюда, Рецепт

Когда надоела обычная курица, готовлю ароматный мраморный рулет

Куриное мясо мы едим часто, потому как оно быстро готовится и сочетается с любым гарниром. Но, сами знаете, однообразная пища быстро надоедает, от чего трапеза уже не приносит былого удовольствия – именно поэтому у меня в запасе имеется много рецептов из курицы, чтобы, так сказать, разнообразить привычное меню. В этой […]

Первые Блюда, Рецепт

Тот самый советский суп из студенческих общежитий. Готовлю его теперь на даче — все также вкусно и просто

Даже летом иногда хочется сытного горячего супа, только лень возиться с пережаркой и варкой мясного бульона, тем более, если живешь на даче. В таких случаях меня всегда выручает проверенный годами рецепт из моего студенческого прошлого – суп с килькой в томате. Для первого блюда подойдет, в общем, любая рыбная консерва. […]

Первые Блюда, Рецепт

Заправка для солянок и рассольников

Данный рецепт значительно упростит приготовление рассольника или солянки в зимнее время. Для приготовления понадобится: огурцы – 2 килограмма; лук репчатый – 300 грамм; морковь – 300 грамм; чеснок – 1 головка; укроп, петрушка – по вкусу (примерно по одному пучку будет достаточно); сахар – 3 столовых ложки; соль – 1,5-2 […]