Recent Posts

Летние рецепты, Первые блюда

Итальянский летний суп «Гаспачо»

«Гаспачо» (исп. gazpacho) — это холодный томатный суп-пюре, национальное блюдо Испании и Португалии. Родом из Андалусии (регион Испании), где его придумали как спасение в знойные летние дни. Обычно не содержит животных продуктов, поэтому включается в веганский и вегетарианский рационы. Классическим рецептом считается Андалузский вариант «Гаспачо». Это красный холодный суп из помидоров и красного болгарского перца. Региональные вариации отличаются дополнительными […]

Летние рецепты

Суп из крапивы : потрясающе вкусный летний рецепт.

Весна – прекрасное время, для кулинарных шедевров. Весной первым делом я всегда готовлю крапивный суп – это кладезь витаминов. Суп молодости, крапива является мощным иммуномодулятором, улучшает состав крови, нормализует гормональный баланс. Крапивный суп не только полезный, но и очень вкусный. Приготовить его можно, как на мясном, так и на курином […]

Рецепт, Рыба

Жареная красная рыба на сковороде за 7 минут

Прекрасное праздничное блюдо и всего за 7 минут! Без лишних заморочек, маринадов и соусов. Даже замороженная красная рыба получается очень сочной и вкусной, все дело во времени приготовления. Использую минимум ингредиентов, а аромат и вкус бесподобные. По такому принципу готовлю любую красную рыбу. Гарниром к ней могут быть запеченные или […]

Выпечка, Рецепт

Ленивые заливные пирожки с зеленым луком и яйцами на сковороде

На приготовление теста для таких пирожков уходит не больше 5 минут. Пирожки называю заливными, так как тесто жидковатое и начинку просто заливаю тестом. Обжариваю их быстро на сковороде в масле. Пирожки получаются пышными, очень вкусными и ароматными. Начинку для них можно готовить любую. Порции 14 шт. Время приготовления 35 минут Ингредиенты 2 […]

Рецепт, Рыба, Рыба

Пробую новый маринад для скумбрии: никогда не думала, что скумбрия может так удивить (просто и вкусно очень)

Это и просто, и очень вкусно! Сегодня готовлю скумбрию с луком в томатно-пряном маринаде. Среди моих знакомых никто скумбрию так не маринует, да я и сама не так давно узнала о таком варианте: увидела рецепт в интернете, сразу обратила внимание на простое, но оригинальное сочетание продуктов и, конечно же, приготовила. […]

Консервация, Мясные блюда, Рецепт

Домашняя тушенка по простому народному рецепту времен СССР, которая получается даже вкуснее магазинной, делюсь

Такую тушенку раньше готовили мои родители, сейчас мама говорит, что в магазине полно разных продуктов и ей уже не хочется тратить время на приготовление той тушенки. Конечно, кухонных хлопот хватило нашим и мамам и бабушкам, особенно в 90-е годы, когда все старались приготовить что-то разнообразное и вкусное из того, что было. Тушенка, приготовленная по этому рецепту, долго хранится, я сама хранила больше […]

Рецепт

Картофель “Пирожочки”, вариант гарнира из картофеля который я часто готовлю к мясу или рыбе

Картофель «Пирожки». Этот потрясающий ни с чем не сравнимый вкус картофеля я помню еще с детства, раньше бабушка так делала картофель на печки, резала на дольки и клала на плиту по краю печи, когда она топилась мы их называли «печенки». Сегодня хочу рассказать как я готовлю такую картошку в духовке. […]

Мясные блюда, Рецепт

Просто заворачиваю куриную грудку в фольгу и запекаю ровно 15 минут: мясо можно есть просто губами (очень интересный рецепт)

Очень сочно получается. Готовлю так много лет: хоть на завтрак, хоть на обед, ужин и даже на праздничный стол. Такую грудку все едят, невероятно вкусно. Раскрою все секреты приготовления. Секунда юмора для поднятия настроения. Улыбнитесь, дорогие! 😊 Парень с девушкой собираются начать вместе жить. Обсуждают различные бытовые проблемы. Девушка говорит: […]

Мясные блюда, Рецепт

Попробовала у подруги голубцы по новому рецепту и теперь готовлю так: без белокочанной капусты и без риса

✅👌Мясной фарш, смешанный с отваренным рисом и завёрнутый в листья белокочанной капусты ошпаренные в кипятке — это и есть классический вариант голубцов! Но со временем появилось много различных вариаций их приготовления. И на днях мне посчастливилось опробовать замечательный (и новый для себя) рецепт необычных голубцов. Сегодня хочу поделиться этим рецептом […]

закуски, Рецепт

Беляши «Хошан” или по другому их называют жареными мантами

Их еще называют жареными мантами. Почти как беляши, только технология приготовления немного отличается и в результате получаются еще сочнее, поверьте результат того стоит. Рецепт: для теста: вода -300 мл сахар -1 ст.л. соль -1 ч.л. растительное масло -4 ст.л. дрожжи сырые -25 гр (сухие -7-10 гр) мука – 480 гр […]

Советы

Что приготовить на Новый год 2022, чтобы порадовать Тигра: рецепты, фото

Новый год – событие, которое всегда с большим нетерпением ждут и взрослые, и дети. Он наполнен запахом волшебства, чуда и вкусной еды. К празднику хозяйки вовсю стараются, чтобы сделать праздничный стол необыкновенным и разнообразным. Чтобы порадовать своих близких и друзей, они готовят множество разнообразных блюд, которые обязательно следует попробовать всем […]

Рецепт, Салаты

Новогоднее меню. Салат “Сытый муж” понравится гостям, а подруги попросят рецепт.

Много новых салатов не бывает! Если устали от традиционных салатов на Новый год, попробуйте этот рецепт. Салат из отварной говядины и свежих овощей очень сытный и вкусный. Его можно приготовить на праздничный стол, гости будут в восторге. Сочный, яркий салат порадует Ваших близких, особенно мужскую половину. Если же вы приготовите […]